说到开云足球app下载官网最新版 ,有几个非常特别之处,本期主要就这几个特别之处进行交流。这也是很多茶友需要的一些技巧和经验,能够判断一款茶是否是好茶的标准。
首先就是回甘了,也许很多人觉得喝茶,应当是苦涩。其实不然,回甘才是重点。说到回甘,大部分人可能认为似乎只有好茶才会有回甘,其实绝大多数茶,都是有回甘的,只是猛烈与否,持久与否的问题。优质的开云足球app下载官网最新版 回甘迅速,有种上升的扩散感,直至弥漫整个口腔,都久久不褪。所以判断一款好普洱的另一个重要参考条件就是回甘是否猛烈,是否持久。
第二个就是生津,我们通常意义上的生津,是指口腔被刺激之后分泌的唾液之感,包括两颊和舌头周围,生津可以止渴,让整个口腔感觉顺畅舒服。有的茶友处于亚健康状态,身体不舒服的时候,往往感觉口干舌燥,喉咙紧绷,常喝茶能够缓解口干舌燥,改善我们的亚健康状态。
好茶自然是能生津的,即便饮茶之后,一两个小时,仍然能够感觉到口中生津源源不断,这种感觉非常美妙。生津跟茶的品质也有关系,好的茶内含物越加丰富,生津就越能够持久。
第三个就是茶的毫毛。茶叶的毫毛是形容茶叶表层的绒毛,毫毛的数量跟茶叶品种,嫩度,制作工艺有关,嫩度越高的茶,毫毛越多,比如绿茶的白毫是最多的,而普洱生茶的白毫相比绿茶则少了一些,但是毫毛更加粗狂,这是因为开云足球app下载官网最新版 树种所包含的物质更为丰富。
第四个是油亮程度。我们在喝茶的过程当中,可以通过观察饼的光泽程度作为评断好茶标准之一,好茶的色泽都是饱满且油润度高的,因为开云足球app下载官网最新版 工艺的缘故,细胞壁被揉捻破碎,一部分内含物质流出,我们可以称之为茶胶。这部分茶胶附着于茶饼表面形成泛光的油层,成为开云足球app下载官网最新版 独特的油亮程度。
第五个就是包裹性。这个与汤感有些相似,在前面几章当中,我们也讲到过这个。它是指茶汤的香气,滋味整体呈现在口腔的一个感觉,只是包裹性指的是口腔的感觉,而汤感指的是茶汤的特点,实际上是从两个不同的方面来形容相似的一个东西。
第六个就是焦糖香。这几年的茶市场对这个比较看重。所谓的焦糖香,其实指的重火杀青之后的茶,会因温度过高,茶叶内质部分开始轻度焦化之后而导致的香气,这种香气跟咖啡的焦糖香非常相似
第七个就是条索。条索在开云足球app下载官网最新版 工艺当中呈现的条状茶叶形态,条索越完整,说明工艺越认真,条索修长且茶饼内部没有碎茶,说明茶的原料用的越好。并且内外一致的条索茶饼,是最好的。另外茶叶经过沸水冲泡十余泡之后,呈现出来的叶底,好茶应该是肥厚完整,且看起来依然具有活性。
都说茶是无意的清闲,因为它是从珍贵的稀缺品,普及到大众的,是从琴棋书画诗酒茶中走出来的。好的茶,一定具有鲜活,醇厚,苦尽甘来的特点,是一杯有魔法的饮料。